Service traiteur Fougères
Pour vos repas de fête (fêtes de fin d'année, anniversaires, ...), vos repas de famille (mariage, baptême, communion, ...) ou vos repas professionnels ou associatifs (séminaires, repas d'affaires, arbres de Noël, repas de fin d'année, apéritifs dinatoires, ...), EURL Dauguet vous propose son service traiteur de qualité en mettant à votre disposition l'ensemble de son savoir-faire. Nous intervenons à Lécousse, Romagné, Laignelet, Fleurigné, Saint-Sauveur-des-Landes, Louvigné-du-Désert, Maen Roch, Landéan, Javené pour tous vos événements, même les plus prestigieux !
Il vous offre diverses formules susceptibles de convenir à vos demandes : buffets, cocktails salés, apéritifs dînatoires, entrées froides ou chaudes, plats chauds de viande ou de poisson, etc.
Des saveurs authentiques, de la charcuterie et de délicieux plats cuisinés viendront régaler vos papilles et celles de vos invités.
Cocktails salés / Apéritif dînatoire
Entrées froides
.
Entrées chaudes
Plats chauds poisson
Les poissons sont frais, les prix varient selon les cours, tarifs de 7 à 10 € / personne.
Les poissons s'accompagnent de garnitures au choix et d'une sauce.
Sauce : crevettes, oseille, de la mer, curry, petits légumes, velouté d'asperge, beurre blanc, velouté de poireaux, échalotte, champignons
Plats chauds viande
Les viandes s'accompagnenent de garnitures au choix et d'une sauce.
Accompagnement des viandes :
Tomate soubise, fond d'artichaut farci, pomme groseille, fagots haricots, tomate provençale, purée carottes, printanière de légumes, ratatouille, champignons à la crème, pommes dauphines, pomme de terre grenaille, gratin dauphinois, provençal ou de courgettes
Sauce :
Saucre fruitée : raisin, ananas, pêche, orange, au cidre, ...
Sauce salée : porto, poivre, forestière, petits légumes, madère, ...
Plats uniques chauds (s'accompagnent de leurs légumes)
Buffet froid
Salades composées
Carotte râpée, betterave, salade niçoise, piémontaise
Taboulé, céleri, macédoine, salade de boeuf cuit
Concombre, salade neptune, salade exotique, melon (selon saison)
Assortiment de charcuterie
Jambon blanc, jambon de Bayonne
Andouille, roulade, grillaux ou rillettes
Saucisson sec, saucisson à l'ail, pâté de campagne
Assortiment de viandes froides
Rosbeef, rôti de porc, lard cuit demi-sel, poulet
Assortiment de poisson froid
Médaillon de saumon, surimi
Terrine de saumon ou de thon
Mille feuilles de crêpe
Accompagnement et condiments
Chips, moutarde, mayonnaise, cornichons, vinaigrette
Pas de livraison, ni service
Cette carte est suggestive et non exhaustive. De nombreux autres plats peuvent vous être proposés en fonction de vos goûts et de la saison.
-
Super accueil .De la charcuterie fait maison que le charcutier m a mis sous vide. Nous a donné pleins de tuyaux pour visiter la ville de...chantal flament -
De vrais artisans Comme autrefois Merci de conserver le savoir faire...Tony Michel Cochard
-
Merci infiniment pour le morceau de boeuf proposé ! Je recommande cet artiste, un très grand professionnel...julien leroux
-
Une adresse incontournable ! Nous avons été fortement satisfait par le service traiteur, un bel accueil et une équipe soucieuse du client. Le...Foraminiferous Man
-
Un vrai artisan, il sait conseiller et pas plus cher qu'ailleurs, et de la bonne qualité dans l...bzh GAFA
-
Passionné par son métier. Très bonne qualité des produits et l'accueil toujours impeccable...Gabriella Lima
-
LA PÉPITE : Au cœur de Fougères, Arnaud Dauguet donne le ton depuis plus de dix ans : la bidoche du turfu ! La quarantaine à peine entamée,...Jean-François Descombes
-
Une adresse à connaître ! Une boucherie d exception, de vrais professionnels et une viande de haute qualité....David M
-
Que dire, côté Boucherie Charcuterie, c'est excellent, comme toujours. Quant-au côté Traiteur, depuis l'arrivée de Sébastien, c'est un régal...André G...
-
Excellents produits, qualité de service et relationnel au top. Personnel aimable. C'est toujours un plaisir de...Bartosz Brzezinski
-
Boutique chaleureuse, produits de très bonne qualité, toujours servi avec le sourire. Je recommande cette belle adresse de...Philippe
Boucherie - Charcuterie - Traiteur
17 rue du Tribunal, 35133 Fougères
nous Contacterde 7h à 13h et de 15h à 19h
le samedi de 7h à 18h
Demande de contact prise en compte.